Lwatan.com
في إطار الحفاظ على السلامة الصحية ومراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين، شنت لجنة مختلطة أمس الخميس 04 يوليوز الجاري، بمدينة السعيدية ، حملة لمراقبة مجموعة من محلات بيع المأكولات والوجبات السريعة و المقاهي والمطاعم بوسط المدينة، وذلك لمعاينة مدى استجابة هذه المحلات لشروط الصحة والسلامة.
وتتكون اللجنة من السلطة المحلية لمدينة السعيدية، قسم المراقبة والتنسيق بعمالة بركان ، السلطات الأمنية، المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغدائية (ONSSA) ببركان، والوقاية المدنية ، وقد أسفرت عملية المراقبة، عن وجود مجموعة من المخالفات والتجاوزات، ومزاولة مجموعة من الأنشطة المهنية في ظروف غير صحية، كإنعدام التهوية، لحوم مجمدة غير صالحة للإستهلاك ، ومواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
وخلال هذه الحملة تم حجز حوالي 84.1 كلغ من اللحوم المجمدة وهي :
— 50 كلغ من الديك الرومي المجمد
— 11 كلغ من أطراف الدجاج
— 08 كلغ من اللحوم البيضاء
— 6.2 كلغ من لحم مفروم مجمد
— 06 كلغ من اعضاء الدجاج
— 1.5 من ديك رومي المدجن.
كما حجزت كذلك كمية كبيرة من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك بمقهيين-مطعمين .
كما قامت اللجنة الإقليمية التي كثفت من عمليات المراقبة خلال فترة صيف هذا الموسم من 04 الى 05 مرات أسبوعيا، بتوجيه مجموعة من الإنذارات و القرارات الإدارية وفقا للنصوص التشريعية والتنظيمية الجاري بها العمل.
وقد تم اتلاف المواد الغذائية المحجوزة بشركة OZONE للنظافة.
وتهدف عمليات المراقبة المستمرة بالأساس الى حماية المستهلك وإلزام أصحاب المطاعم وكل بائعي الوجبات الغدائية بتنفيذ المعايير الصحية وشروط النظافة والتخزين وجودة الأطعمة والمواد المكونة لها و الشروط الصحية للعاملين بهذه المحلات وذلك للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
